今回ご紹介するのは、特選料亭白だしになります！

 〇「３つ」のこだわり

 1.有機白醤油 白だしは「白醤油」と「だし」を組み合わせ造られているそうです。
 こだわりの有機白醤油を使用されているそうです。 

2.こだわりの原料 料理の基本は「だし」 鹿児島県枕崎市の三度以上カビ付けした鰹節「本枯れ節」 北海道産「昆布」、大分県産の肉厚椎茸「どんこ」等を たっぷりとブレンドしているそうです。 

3. こちらの会社の全ての基準は「自分の子どもや孫に食べさせることができるか」だそうです。
過剰な添加物で加工するのは簡単ですが、身体に良いと言えるでしょうか？
お客様の健康のために、利益や合理性よりも、素材・製法を優先しているそうです。 

 ◆おすすめの使い方◆
〇お吸い物
鍋に水と白だしを加えて一煮立ち、お好みの具を入れて完成です。 （具がなくてもOK！まずは、だしの香り・味を楽しんでください。）

〇茶碗蒸し
元々白だしは茶碗蒸しを作るために作られた調味料です。 白だしを使った茶碗蒸しをぜひお試しください。

〇野菜炒め
いつもの野菜に白だしを使って炒めると、ダシの香りが「ふわっ」っと漂います。